Dit recept is voortreffelijk, het past goed bij allerlei soorten vlees en sandwiches, heel gemakkelijk te maken, ideaal voor degenen die net beginnen in de keuken.
Ingrediënten
2 groene paprika's
2 rode paprika's
200 cm3 water
Ga naar wens uit
3 olijfolie
1/2 theelepel azijn
1 theelepel oregano
procédé
Snijd de rode en groene paprika in julienne reepjes en kook 2 minuten met veel water en zout naar smaak. Haal van het vuur en laat afkoelen. Bereid de dressing voor door 200 cm3 water te mengen met de olie, azijn, oregano en een snufje zout.
Leg deze dressing over de uien en prei en serveer heel koud.