Eieren in de braadpan, Ze zijn een van die gerechten waarmee je binnen een paar minuten haast hebt. Dit is een van die traditionele recepten die al decennia op elke tafel geserveerd worden. En in elk huis worden kleine veranderingen aangebracht waarmee het wordt bereikt een uniek en heerlijk gerecht De naam van dit recept komt van de manier waarop ze worden gekookt en geserveerd, in individuele kleipotten.
Ze staan ook bekend als flamenco of schaaltje, het is in ieder geval een snel en eenvoudig recept om te bereiden. Daarnaast kun je ingrediënten gebruiken die je in de voorraadkast hebt liggen te bederven, waaronder dit recept in de keuken van gebruik. Vandaag breng ik je mijn specifieke recept voor flamenco-eieren, maar aarzel niet om uw wijzigingen door te voeren, zodat het gerecht zich volledig naar uw smaak aanpast. We gaan aan de slag!
- 4 eieren L.
- 1 kopje tomatensaus gebakken
- Zoete chistorra
- Taco's met serranoham
- Blokjes kaas
- zout
- pimienta
- We hebben kleipotten van individuele grootte nodig om het recept te bereiden.
- Eerst verwarmen we de oven voor op ongeveer 200 graden.
- In elke braadpan doen we ongeveer 3 eetlepels tomatensaus, als het zelfgemaakte of veel rijkere ratatouille is, komt het gerecht eruit.
- Vervolgens breken we het ei direct op de tomaat.
- Nu snijden we de chistorra in kleine porties en verdelen over de pannen, zonder het eigeel te bedekken.
- We voegen wat blokjes ham toe aan het bord, waarbij we opnieuw oppassen dat we de dooier niet bedekken.
- Als laatste voegen we wat kaasblokjes van verschillende soorten toe.
- Voeg tot slot zout en een snufje peper toe aan de eidooier.
- We plaatsen de ovenschotels op de schaal en zetten ze in de oven.
- Bak ongeveer 15 minuten, totdat we zien dat het wit helemaal gaar is.
- Haal uit de oven en laat het ongeveer 5 minuten rusten voordat je het serveert.