Geroosterde groenten zijn perfect als bijgerecht naast een licht diner.
Ovengeroosterde groenten kunnen de perfecte garnering zijn voor zowel vlees als vis. Het is zo gemakkelijk voor te bereiden dat het thuis een must is geworden. Daarnaast hoef je bij het maken in de oven heel weinig vet toe te voegen zodat het ook een heel luchtig gerecht is.
Deze geroosterde groenten zijn slechts een voorbeeld, maar in werkelijkheid kun je degene plaatsen die je het lekkerst vindt, ja, kijk naar de kooktijd van elke groente, en als je ziet dat sommige worden gemaakt voordat andere, kun je deze verwijderen. Het idee is om hele groenten te hebben, niet overdreven. Een suggestie, doe meer zodat ze overblijven, een omelet voor het avondeten met deze gehakte groenten is heerlijk.
- 2 Patatas
- 1 prei
- ½ rode peper
- ½ groene paprika
- 1 Cebolla
- 4 AJOS
- olijfolie
- paprika's
- peper
- zout
- We beginnen met het verwarmen van de oven tot 250ºC want dat gaat snel en gemakkelijk.
- We nemen de aardappelen, maken ze goed schoon en snijden ze in partjes, in dit geval laat ik het vel er graag op zitten, zodat we ze niet schillen.
- We snijden de ui en paprika in vrij dikke plakjes.
- De prei doormidden en heel.
- En we pletten de knoflook met een mes, maar we laten ook de schil erop zitten.
- We doen alle ingrediënten in een bakje dat geschikt is voor de oven, ingevet met olijfolie. Peper alle groenten en bestrooi de aardappelen met paprikapoeder. Nu voegen we een flinke straal olijfolie toe.
- We gaan voor ongeveer 40 ′ naar de oven, al hangt dat af van de maat waarin je de aardappel snijdt.
- Klaar om te serveren.