Oranje biscuitgebak

Vandaag stel ik een heerlijk voor oranje cake. Een zelfgemaakte cake, heel gezond omdat er sinaasappels in zitten en het is een manier om fruit te eten, perfect als ontbijt of tussendoortje voor het hele gezin.

Ook als we wat chocoladeschilfers doen, is het geweldig, aangezien de chocolade met de sinaasappel een hele goede combinatie is. Je zult het zeker leuk vinden.

afdruk

Oranje biscuitgebak

Auteur: Montse Morote

Recept type: Postres

Porties: 6

Voorbereidingstijd:  20 m

Kooktijd:  40 m

Totale tijd:  1 h

Ingrediënten

• 4 eieren
• 200 gr. suiker
• 200 ml. zonnebloemolie
• 300 gr. Van bloem
• Een gistpakket
• 2 of 3 sinaasappels (250-300 ml sap)
• Schil van sinaasappels
• Suiker glas
• Chocoladeschilfers (optioneel)

Voorbereiding

1. We kloppen de eieren met de suiker totdat het mengsel wit wordt.
2. We voegen de olie toe en mengen, in een kom doen we de droge ingrediënten, de bloem en de gist, we zeven het en we voegen het toe aan het vorige deeg, we zullen beetje bij beetje mengen totdat alles goed is geïntegreerd.
3. We nemen de sinaasappels, we wassen ze, we drogen ze, we raspen de schil en we extraheren het sap, we mengen het en voegen het beetje bij beetje met een spatel toe aan de vorige massa, totdat het goed geïntegreerd is.
4. In een verwijderbare vorm, zullen we het met een beetje boter en een beetje bloem verdelen, de overtollige bloem schudden, we zullen al het deeg toevoegen. Als je wilt, kun je er wat chocoladeschilfers op doen, als het deeg rijst, blijven ze in de cake.
5. We laten de oven voorverwarmen en we plaatsen de vorm op 170 ºC in het midden, oven op en neer gedurende ongeveer 30-40 minuten, het hangt af van de oven, we prikken met een tandenstoker in het midden van de cake als het komt er droog uit, het is klaar, zo niet, laat het dan nog een paar minuten staan.
6. We halen het uit de oven, laten het afkoelen en besprenkelen met poedersuiker.
7. Super goed !!!

3.5.3208