Tijdens het weekend maak ik graag een taartje om de week af te sluiten met een zoete hap. Oosten oranje cake met chocoladeschilfers was de laatste die ik ooit heb gebakken en ik twijfel er niet aan dat ik binnenkort weer zal bakken. Het is een eenvoudige, smakelijke en luchtige cake; perfect voor ontbijt of tussendoortje.
Dit brengt geen enkele moeilijkheid met zich mee. Je kleurt een enkele kom en in 20 minuten heb je het deeg klaargemaakt en klaar om naar de oven te brengen. Als je wilt serveer het als toetjeJe kunt er een donkere chocoladecoating op doen, maar we kunnen je verzekeren dat het niet nodig is om ervan te genieten. Durf jij het voor te bereiden?
Oranje biscuitgebak met chocoladeschilfers
Deze sinaasappeltaart met chocoladeschilfers is heel gemakkelijk te maken en ideaal voor ontbijtjes en tussendoortjes.
Auteur: Maria
Recept type: Dessert
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 250 g. ei
- 225 g. van suiker
- Een snufje fijn zout
- 200 g. boter op kamertemperatuur
- 250 g. wei (235 g melk + 15 g citroensap)
- Zest van twee sinaasappels
- 375 g. bloem voor alle doeleinden
- 15 g. bakgist, een envelop
- 100 g. chocoladeschilfers
Voorbereiding
- We bereiden het serum voor melk toe te voegen 15 g. citroensap tot 235 g. melk. We roeren en laten het 15 minuten rusten voordat we het gebruiken.
- We zetten de oven 180º en smeren de vorm of vormpjes in met boter.
- We kloppen de eieren, zout en suiker in 10 minuten wit.
- dan we voegen de boter toe en klop tot geïntegreerd.
- We nemen het serum op van de melk en de sinaasappelschil en klop op lage snelheid tot een homogeen deeg is verkregen.
- Beetje bij beetje, we voegen de bloem toe en meng met een spatel om het te integreren.
- Als laatste voegen we de chocoladeschilfers toe en mengen.
- We schenken het deeg in de vormen en hwe bakken ongeveer 50 minuten als we het in een enkele grote mal doen; tot de cake gaar is.
- Haal uit de oven, ontvorm na 10 minuten en Laat afkoelen op een rekje.