De groene asperge Het is een groente die door velen zowel geliefd als gehaat is, misschien vanwege zijn speciale smaak. Maar weet je de voordelen voor het lichaam?
- Is een goede ontgifter voor ons lichaam, omdat het een grote hoeveelheid kalium heeft, helpt het bij het verminderen van buikvet. Het bevat ook vezels, waardoor het een goed reinigende spijsvertering is.
- je hebt anti-verouderingseigenschappen omdat het veel antioxidanten bevat.
- Misschien is dit het meest onbekende feit over groene asperges: Het is een afrodisiacum! Net als kaneel, chocolade of zeevruchten, stimuleert groene asperges ook de seksuele lust.
- Het is heel diureticum.
- Es kankerbestrijding.
Om deze reden en omdat in Keukenrecepten Wij vinden de omelet van groene asperges heerlijk, hier presenteren we het recept.
Omelet van groene asperges
De omelet van groene asperges is een makkelijk recept om te maken en erg gezond. Ideaal voor diëten en mensen die op zoek zijn naar eenvoudige en lichte recepten.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: tapas
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 gram groene / wilde asperges
- 3 eieren
- zout
- Zwarte peper
- Olijfolie
- Water
Voorbereiding
- Groene asperges zijn een wat taaie groente, dus lof eerst moeten we het koken in een pot met water en een beetje olijfolie. Laat het ongeveer 10 minuten koken en zet het opzij in een vergiet.
- Ondertussen Klop in een kom 3 eieren met een vork of staaf, voegen we een beetje toe fijn zout en een vleugje zwarte peper en we voegen de gekookte groene asperges. We roeren goed zodat alle ingrediënten worden gemengd.
- We verhitten een beetje olijfolie in een middelgrote pan en als het heet is, voegen we het mengsel uit de kom toe. Laat het aan één kant goed bruinen (op middelhoog vuur) en draai het met behulp van een pannendeksel om. We hopen dat het aan de andere kant bruin wordt.
- Leg de tortilla opzij als je bedenkt dat het naar je zin is en dat van alle gasten. Als je het lekker vindt, laat het dan wat langer staan.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 270