Als ik in vijf minuten een maaltijd moet bereiden, moet ik meestal kiezen tussen twee opties, of ik maak een broodje of een omelet. Het komt zelden voor dat iemand niet weet hoe een omelet moet worden bereid, hoewel we niet allemaal dezelfde procedure gebruiken. Vandaag maken we de super express volgens mijn gebruik, ik hoop dat dit recept je goed van pas komt als je niet veel in de keuken wilt staan. Omeletten kunnen worden gevuld met een breed scala aan ingrediënten, vandaag heb ik gekozen voor ham en kaas.
Bereidingstijd: 5 minuten
INGREDIËNTEN (voor 1 persoon)
- 2 eieren
- 1 theelepel room
- 1 plakje ham
- 1 plak kaas
- jonge spruitjes en maïs
VOORBEREIDING
We kloppen de eieren met de room en kruiden met peper en zout.
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en voeg de losgeklopte eieren toe. Dan schikken we de kaas en ham in het midden.
Wanneer het ei is geplaatst, vouwen we het en passeren de ene helft over de andere. Als we het sappig willen, verwijderen we het onmiddellijk door het te vouwen. Ik heb liever dat het meer droog is, dus we gaan het nog een paar seconden laten staan.
We leggen het op een bord en begeleiden het met een spruitje en maïssalade.
Je kunt een boterham in dezelfde pan doen en deze aan beide kanten roosteren. Vervolgens schik je het op het bord en leg je de omelet op het brood.
Eet smakelijk!!