Nougatcake, Een dessert zonder oven en dat is de moeite waard om te profiteren van de nougat die we nog hebben. Een eenvoudige en zeer goede cake. Ideaal om te profiteren van de nougat die we nog hebben.
Een cake met veel présence, die iedereen erg lekker zal vinden, met een milde nougatsmaak die erg in de smaak zal vallen. Een huisgemaakt snoepje dat je in korte tijd kunt bereiden.
Nougat cake
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 8
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 pakje koekjes 200gr.
- 100 gr. boter
- 350 ml. melk
- 350 ml. slagroom
- 300 - 400 gram. amandelnougat
- 6 gelatineblaadjes
- Om te decoreren, crocanti amandelen, chocolade, chocolade noedels….
Voorbereiding
- Om de nougatcake te bereiden, gaan we eerst de gelatineblaadjes in water leggen. We nemen een vorm en besmeren deze met een beetje boter.
- We hakken de koekjes, doen de boter een paar seconden in de magnetron om te smelten. In een kom doen we de koekjes en boter. Meng goed en bedek de bodem van een vorm. We zetten het in de koelkast en reserveren.
- We bereiden de nougatcrème. We snijden de nougat in stukjes. We doen de room en de melk in een pan om op te warmen, we voegen de stukjes nougat toe, we roeren tot alles een crème is. Als je de gehakte amandelen niet graag vindt, kun je ze pletten.
- We laten de gelatineblaadjes goed uitlekken, voegen ze toe aan de hete room. We mengen totdat de gelatine oplost. Als we zien dat het begint te koken, gaan we bij het vuur vandaan.
- We halen de vorm uit de koelkast en voegen de room toe, bedekken met crocanti-amandelen of wat je maar wilt. We zetten 6-7 uur of een nacht in de koelkast.
- Na deze tijd nemen we af en serveren we. We kunnen het begeleiden met slagroom, chocolade ...