Wat denk je van een karamelvlaai zonder oven In dit recept stel ik een eenvoudig recept voor om een vanille-vlaai met karamel te maken en niet in de oven te hoeven draaien.
Als deze hitte komt, wil je niet veel koken, en nog minder de oven aanzetten, dus dit recept past erg goed bij mij, het is erg lekker met een vanille en karamelsmaak, het is simpel en snel.
Flan is een heerlijk dessert dat erg populair is, het is een heerlijk gerecht omdat het melk, eieren en suiker bevat. Ze kunnen op verschillende manieren worden bereid en door ze verschillende smaken te geven om ze anders te maken.
Deze heeft deze keer geen eieren, het is een rijk en goedkoop dessert.
- Voor de vlaai:
- 750 ml. Volle melk
- 250 slagroom
- 2 enveloppen vlaai voorbereiding
- 120 gr. witte suiker
- 1 theelepel vanille-essence
- Voor de karamel:
- 100 gr. bruine suiker
- 3 eetlepels water
- Een paar druppels citroensap
- We doen de karamel-ingrediënten in een pan met antiaanbaklaag, we zetten het op middelhoog vuur zonder te roeren als het een gouden kleur krijgt, halen het van het vuur.
- We nemen enkele vormpjes en doen een beetje snoep in de bodem van elke vorm.
- We zetten een steelpan op het vuur met de room, vanille, suiker en 500 ml. Van de melk wordt de rest van de melk in een aparte kan gedaan.
- Terwijl de melk opwarmt van het vuur zullen we roeren, in de kan met de melk die we gereserveerd hebben zullen we de twee enveloppen van de vlambereiding toevoegen, we lossen het goed op zodat er geen klontjes zijn.
- Als de pan begint te koken, voeg dan de melk met de opgeloste flan-enveloppen toe, laat het op middelhoog vuur roeren tot de flan begint te dikken en haal van het vuur.
- We verdelen de room in de vormpjes die we bij de karamel hebben, we laten ze opwarmen en zetten ze 2-3 uur in de koelkast.
- En klaar om te serveren !!!