We zijn eraan gewend eet chips, die, zoals de naam al doet vermoeden, zijn gemaakt van aardappelen. Vandaag breng ik je nog een variant van dit gerecht, gefrituurde rapen. Als ze klaar zijn, worden ze op dezelfde manier gepresenteerd als bij aardappelen.
Maar zoals altijd we gaan winkelen en organiseren de tijd.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 zwarte of witte rapen
- meel
- olie
We beginnen met de uitwerking van deze simpele lekkernij. Zoals goed aangegeven in de ingrediënten, kan het wit of zwart zijn, in mijn geval is het zwart omdat ik het beter vind. En merk op dat de hoeveelheid ook relatief is, omdat het gerelateerd zal zijn aan of het als aperitief of als voorgerecht wordt gebruikt.
Nu maken we schoon en we snijden de rapen in de vorm van gebakken aardappel, Het is simpel, maar als je een machine hebt kan hij ook gebruikt worden.
Eenmaal gesneden We halen ze door de bloem en later door de zeef Denk eraan dat u de rapen moet zouten om het teveel aan bloem vrij te maken.
nu we bakken ze in de friteuse of in de pan, Het is onafhankelijk, maar ik raad de friteuse wel aan, het is eenvoudiger en ze nemen niet zoveel olie op.
Als ze goudkleurig zijn, we verwijderen ze op keukenpapier, om de olie te absorberen, een beetje zout toevoegen en klaar om te eten.
Zoals je ziet Het is gemakkelijk te bereiden en het is een andere manier om andere groenten aan de kleintjes te presenteren van het huis, aangezien de smaak niet veel varieert.
Geef ten slotte commentaar kan afgerond worden gemaakt en dunner zodat ze eruitzien als chips, dat zal te maken hebben met hoe we ze lekker vinden.
Ik kan je alleen maar veel succes wensen.