"Het is moeilijk om niet te zondigen en te stoppen met het eten van iets zoets en lekkers, vooral als het in het weekend valt ..." Dat is wat ik dacht afgelopen zondag, terwijl ik deze had heerlijke vla met koekjes en room Maar ze vielen heel en ik kan bevestigen dat ze heerlijk waren.
Als je het recept wilt weten (het is super simpel) en de ingrediënten die we nodig hebben om ze te maken, dan vertellen we je erover.
Vla met koekjes en room
Als je van custards houdt en vooral van zelfgemaakte met stukjes Maria-koekje, dan zul je dit recept geweldig vinden! Ze zijn verrukkelijk!
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Traditioneel
Recept type: banketbakkerij
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 ml halfvolle melk
- 1 kaneelstokje
- 1 kleine vanilleboon
- 1 stuk citroenschil
- 3 eierdooiers
- 100 suiker g
- 1 eetlepel maizena
- Maria koekjes
- Vloeibaar snoep
- Slagroom
Voorbereiding
- Giet de melk in een pan en voeg het kaneelstokje samen met de vanilleboon (open) en het stukje citroenschil (kan ook als sinaasappel dienen) toe. We zullen laten verwarm tot het kookt, en als dit gebeurt, zullen we apart zetten en laten rusten 15 minuten Later zullen we het spannen.
- Ondertussen in een kom, we nemen de 3 eierdooiers junto con el suiker, en we zullen roeren met behulp van een staaf. Later zullen we de maizena, we zullen weer verhuizen en het laatste zal zijn voeg de melk toe (die 15 minuten heeft gerust) beetje bij beetje en zonder te stoppen om te roeren. Op deze manier bereiken we een homogene textuur.
- Het mengsel dat we krijgen, zullen we in een pan verhitten, op middelhoog vuur en niet we zullen stoppen met verwijderen Op deze manier zorgen we ervoor dat het dikker wordt. Als het naar onze zin is ingedikt, zullen we aan de kant zetten.
- Voor de presentatie gaan we er wat hakken Maria koekjes op een bord en voeg vloeibare karamel toe. We schenken de vla erover en laten het afkoelen.
- Ze zijn klaar om te eten en te proeven!
Biljetten
Als laatste detail, als onze custards eenmaal koud zijn, kunnen we er een beetje slagroom en vloeibare karamel bovenop doen.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 290