Muffins van verdampte melk

Muffins van verdampte melk

Bij Bezzia trakteren we onszelf af en toe graag op een zoete traktatie. Vooral bij het ontbijt of als tussendoortje bij een goede koffie. Met dat doel hebben we deze voorbereid muffins van verdampte melk; sommige klassieke muffins waaraan de melk luchtigheid geeft, maar niet zo zwaar is als room.

Het maken van deze muffins is heel eenvoudig. U zult genieten van het proces, vooral wanneer u ze bakt, uw keuken is geïmpregneerd met de verschillende aroma's. Hoewel klassiek en eenvoudig, zitten deze muffins vol aroma's, die worden geleverd door citroenschil en kaneel.

Muffins van verdampte melk
Muffins met verdampte melk zijn licht en luchtig. Perfect om 's middags een goede koffie te begeleiden. Durf jij ze voor te bereiden?

Auteur:
Recept type: Dessert
Porties: 22u

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 260 g. eieren (4-5 eieren)
  • 260 g. van suiker
  • Zest van 1 citroen
  • 100 ml. verdampte melk
  • 260 g. zonnebloemolie
  • 15 g. gist
  • 360 gr. gebak meel
  • ½ theelepel kaneel (optioneel)

Voorbereiding
  1. We kloppen in een kom eieren en suiker tot het deeg wit is en in volume is verdubbeld.
  2. dan voeg de schil toe citroen, room en olie en goed kloppen tot ze volledig zijn geïntegreerd.
  3. We nemen het gezeefde meel op, gist en kaneel, en klop opnieuw, dit keer op lage snelheid, tot een uniform deeg is verkregen.
  4. Laat rusten het deeg gedurende 5 minuten. Terwijl we de oven voorverwarmen op 230º en de vormen voorbereiden, steken we papieren capsules in de metalen.
  5. We vullen de mallen een derde van zijn capaciteit met het deeg en bestrooi royaal met suiker.
  6. We brengen de vorm naar de oven en plaatsen de bak onderaan. We verlagen de temperatuur naar 210º en bak 15 minuten, ongeveer.
  7. We halen ze uit de oven en wachten tot ze zijn afgekoeld om ze te proberen.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.