Het recept van vandaag is speciaal ontworpen voor chocoladeliefhebbers. Ze zijn heerlijk, sappig en lekker muffins gevuld met nocilla met chocoladecoating Ja, ze bevatten veel calorieën, maar we verzekeren je dat je met één meer dan tevreden zult zijn ...
Als je de smaak van chocolade niet lekker vindt, vergeet het dan te maken, want meer dan 60% van de cupcake is chocolade ...
Cupcakes gevuld met nocilla met chocoladecoating
Deze heerlijke muffins gevuld met nocilla met chocoladecoating zijn speciaal ontworpen voor liefhebbers van chocolade.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: dessert
Porties: 8
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 XL eieren
- 230 gram banketbakkersmeel
- 180 gram suiker
- 75 ml volle of halfvolle melk
- 1 eetlepel gist
- 220 ml milde olijfolie
- Gemalen kaneel
- Schil van een geraspte sinaasappel
- Chocoladereep
- Nutella
Voorbereiding
- We nemen een kom die groot is om de massa van de muffins goed te kunnen bewerken. Het eerste dat we zullen nemen, is de twee eieren samen met de suiker. We hebben het goed geslagen met de hulp van een peilstok en toen we voegen de melk en de olie toe We verslaan opnieuw. Het volgende is om de 230 gram toe te voegen banketbakkersmeel dat we eerder hebben gezeefd in een andere kom samen met de gist. En we kloppen opnieuw totdat we een homogeen en dik mengsel krijgen.
- Vervolgens voegen we een beetje toe aan het mengsel gemalen kaneel (1 theelepel) samen met de geraspte sinaasappelschil. En we sloegen weer.
- Het volgende is om deze massa van de muffins ongeveer toe te voegen speciale mallen voor hen. We vullen slechts een kwart van de mal. Vervolgens voegen we een lepel nocilla in het midden van het deeg en we voegen het muffin deeg weer toe. Op deze manier worden de muffins gevuld met nocilla.
- We zetten ze in de oven, voorverwarmd tot 210º C en we wachten af 20 minuten Ze moeten van buiten goudbruin zijn en van binnen goed doorbakken.
- Terwijl we ze laten afkoelen, zullen we de chocolade als topping Het is voldoende om een chocoladetablet in een bakje of in de magnetron te verwarmen (het kan pure chocolade, melk, wit, enz. Zijn). We schenken de chocolade erover en zetten ze dan een uur in de koelkast. En klaar! Heerlijke muffins gevuld met nocilla!
Voedingswaarde per portie
calorieën: 420