Ingrediënten:
• uienbloedworst, 1/2 kilogram
• boerenkool,
• olijfolie,
• spek, 1/2 kilogram
• zout naar smaak.
VOORBEREIDING:
Snijd de kool goed en kook deze met een beetje olie en zout twintig minuten goed. We zullen de kool wat tijd geven om te rusten. Laat ondertussen in een andere pan de bloedworst met zout ongeveer twintig minuten sudderen. We koken het met de deksel erop. Zodra de bloedworst is gemaakt, wordt deze gehakt en wordt de kool toegevoegd.
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.