Mini-quiches met spek en kaas

Mini-quiches met spek en kaas

Deze mini quiches zijn een heerlijk tussendoortje die u voor elke gelegenheid kunt voorbereiden. Ze zijn zo zacht en sappig dat iedereen er dol op zal zijn, vooral kinderen. U kunt de ingrediënten gebruiken die u verkiest, aangezien de basis altijd hetzelfde is. Maar met deze simpele ingrediënten krijg je al een spectaculair resultaat, waardoor je niet veel meer hoeft te compliceren.

Als basis heb ik wafels gebruikt voor dumplings, een eenvoudig en gemakkelijk product dat in elke supermarkt verkrijgbaar is. Maar als je dat liever hebt, je kunt bladerdeeg gebruiken dat je uit moet snijden met de gewenste vorm, hiervoor kunt u een kom of een deegsnijder gebruiken, wat u maar wilt. Om de bloemvorm te krijgen, plaats je de basis in een paar cupcakevormpjes. Laten we eens kijken hoe dit heerlijke voorgerecht wordt bereid. Eet smakelijk!

Mini spek en kaasquiche
Spek en 4 kaas mini-quiches

Auteur:
keuken: Spaans
Recept type: inkomend
Porties: 6

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 1 pakje dumplingswafeltjes (16 stuks)
  • 200 gr gerookt spek
  • 150 gr geraspte kaas naar smaak (4 kazen, gezouten kaas, schapenkaas etc)
  • 2 eieren L.
  • 1 blokje room om te koken
  • zout
  • grondpeper

Voorbereiding
  1. We gaan eerst de oven voorverwarmen tot ongeveer 200º.
  2. We gaan de wafels uit de koelkast halen, zodat ze getemperd en gemakkelijker te hanteren zijn.
  3. Ondertussen gaan we het gerookte spek in kleine, niet al te dikke reepjes snijden.
  4. Klop in een kom de twee eieren los en voeg de vloeibare roomsteen toe.
  5. Kruid naar smaak en reserveer.
  6. Met behulp van een keukenborstel gaan we de cupcakevormpjes invetten om te voorkomen dat het deeg gaat plakken.
  7. Voeg een beetje gestrooid bloem toe.
  8. Plaats de wafels voorzichtig in de uitsparingen van de mal.
  9. Prik met een vork in om te voorkomen dat het deeg gaat rijzen.
  10. Plaats nu een beetje spek in elke vorm.
  11. Voeg ook wat geraspte kaas toe.
  12. Ten slotte bedekken we de vorm met het mengsel van eieren en vloeibare room.
  13. Als we alle gaten in de vorm bedekt hebben, introduceren we de oven.
  14. De mini quiches hebben ongeveer 7 à 8 minuten nodig om te bereiden, pas op dat het bladerdeeg niet verbrandt.
  15. Laat het volledig afkoelen voordat u het consumeert en dat is alles. Geniet van deze eenvoudige starter.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.