Mini-kiptaart stap voor stap

Mini-pot kiptaart

Potpie is een typische empanada in de Amerikaanse keuken, afkomstig uit de keukens van Europese immigranten. Het is meestal gevuld met vlees, waarvan het meest populaire is Kippottaart, die naast kip een aanzienlijke hoeveelheid groenten bevat.

De sleutel tot deze kiptaart is de vulling, een romig mengsel van kip en groenten, en het knapperige deeg eromheen. Het kan op vele manieren worden bereid, maar het leukste vind ik het individuele formaat, net zoals ik je aanmoedig om het vandaag te bereiden, met behulp van schaaltjes of schaaltjes.

Het is niet moeilijk om deze mini-kippenpoten te maken, maar houd er rekening mee dat het ongeveer 50 minuten duurt om 4 of 6 schaaltjes te bereiden en dat je zult de oven moeten aanzetten ervoor. Het resultaat zal de moeite waard zijn en je hebt het alleen nodig een salade en een dessert om uw maaltijd compleet te maken.

Het recept

Mini-pot kiptaart
Chicken pot pie is een taart met een romige kip- en groentevulling en een knapperige verpakking. Leer stap voor stap hoe je het klaarmaakt.

Auteur:
keuken: jasje
Recept type: Vlees
Porties: 4

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 1 bladerdeeg
  • 4 eetlepels boter
  • 2 wortelen, in plakjes
  • ½ ui fijngesnipperd
  • 2 kopjes volle melk
  • 1 kopje kippenbouillon
  • 1½ kopjes geraspte gekookte kip
  • ½ kopje gekookte erwten
  • 3 eetlepels bloem
  • Zout en peper naar smaak

Voorbereiding
  1. Verhit 2 eetlepels boter in een koekenpan en We sauteren de wortels 5 minuten minuten.
  2. dan, wij voegen de ui toe en bak nog 2 minuten. Als we klaar zijn, halen we de groenten uit de pan en leggen ze opzij.
  3. In dezelfde pan smelten we nu de resterende boter en we voegen de bloem toe, kook het een paar minuten en blijf roeren.
  4. dan we voegen de hete melk toe beetje bij beetje terwijl we roeren en als het geïntegreerd is, brengen we het aan de kook.
  5. Wanneer het mengsel kookt, we schenken de kippenbouillon, we roeren opnieuw en laten het koken.
  6. Vervolgens we voegen de kip en erwten toe, Voeg zout en peper toe, verlaag de temperatuur en kook nog 5 minuten op laag vuur.
  7. We verwarmen de oven voor op 210ºC.
  8. Op een schoon oppervlak, we verspreiden het bladerdeeg Snijd 4 cirkels ter grootte van de bodem van de schaaltjes en nog eens 4 van een formaat dat iets groter is dan hun mond.
  9. Wij spuiten met olie de bodem van 4 schaaltjes met deksel en plaats een van de deegcirkels op elke bodem, goed aandrukken.
  10. dan, we gieten de vulling in gelijke delen in de 4 vormpjes en bedek met de grootste cirkels, waarbij u de randen goed aan de vormpjes vastlijmt.
  11. We gaan naar de oven en bak gedurende 20 minuten of tot de korst goudbruin is.
  12. Vervolgens halen we het uit de oven en 10 minuten laten staan voor het serveren.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.