Vandaag breng ik je een heel eenvoudig recept, een aantal mini croissants gevuld met chocolade Het is de moeite waard om voor te bereiden, want het zijn heerlijke snoepjes.
De cruasant is een broodje bladerdeeg In de vorm van een halve maan staat het bekend om ontbijten en snacks, we kunnen ze zoet of hartig eten. Er is een grote variëteit en manieren om het te doen, maar degene die vooral de kleintjes het leukst vinden, zijn de gevuld met chocolade.
Mini-chocoladecroissants
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- Bladerdeeg
- Nutella, Nocilla of welke cacaocrème dan ook, fondant van pure of witte chocolade
- meel
- 1 ei om het deeg te schilderen
- Poedersuiker, chocolademoedels, jam ...
Voorbereiding
- We verspreiden het bladerdeeg op het aanrecht, we doen een beetje bloem zodat het deeg niet aan ons kleeft.
- We snijden het deeg om driehoeken te maken, hoe groter de driehoeken, hoe groter de croissants zullen zijn, als het deeg rond is hoef je het deeg alleen maar te verdelen, een doormidden snijden, dit op zijn beurt weer een andere helft en vormt zo zelfs alle driehoeken.
- We doen in elk stuk deeg een eetlepel chocoladeroom, of een fondantchocolade, in het breedste deel van de driehoek.
- We rollen op tot het fijnste deel en laten de chocolade erin, we buigen de uiteinden een beetje
- van binnen gemaakt zodat het de vorm heeft.
- We zetten de oven aan op 180ºC
- We leggen bakpapier op een bord en we leggen alle croissants, we beschilderen ze met losgeklopt ei en we bakken 15 tot 20 minuten of totdat we zien dat het bladerdeeg goudbruin is.
- We halen het uit de oven en laten het volledig afkoelen.
- Bestrooi met een beetje poedersuiker.
- En klaar voor een hapje.
- Je kunt ze versieren met chocolade of gekleurde noedels, jam ...