Mini bosbessenmuffins

Ik word opgewonden van alle rotzooi die ze me geven voor de keuken. Dan kan ik niet vinden waar ik ze moet bewaren ... maar dat is een ander probleem. Dit type mini-muffinvorm is niet iets dat ik zelf zou kopen, maar het moet worden erkend dat de bijt cupcakes ze zijn ideaal om te presenteren.

deze mini bosbessenmuffins in één hap voorzien ze ons van talrijke smaken; die van honing, citroen en natuurlijk bosbessen. Je kunt ze begeleiden met een eenvoudig citroenglazuur als je jezelf wilt presenteren als dessert of als tussendoortje en je dierbaren wilt verrassen. Zullen we aan de slag gaan?

afdruk

Mini bosbessenmuffins

De mini bosbessenmuffins die we vandaag maken zijn een heerlijk tussendoortje als toetje of als tussendoortje vergezeld van een eenvoudig citroenglazuur.

Auteur: Maria

Recept type: Dessert

Porties: 12

Voorbereidingstijd:  15 m

Kooktijd:  15 m

Totale tijd:  30 m

Ingrediënten

• 60 g. bloem voor alle doeleinden
• ½ theelepel bakpoeder
• ½ theelepel gemalen kardemom
• ⅛ theelepel zout
• 4 eetlepels honing
• 4 eetlepels boter op kamertemperatuur
• 1 huevo
• 1 eetlepel citroensap
• ¼ kopje verse bosbessen, gehakt

Voorbereiding

1. We smeren de mallen en we verwarmen de oven tot 180ºC.
2. We mengen de bloem met gist, kardemom en zout.
3. In een andere container, we kloppen de boter en honing tot een romig mengsel is bereikt.
4. Voeg het ei toe en klop opnieuw tot het geïntegreerd is.
5. Beetje bij beetje, we nemen de droge ingrediënten op en dan het citroensap, al roerend met een lepel of spatel.
6. We voegen ook de bosbessen toe, meng en verdeel het deeg in de vormen, tot filling van de holte.
7. We bakken de muffins tot een geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt, ongeveer 15 minuten.
8. We halen ze uit de oven, laten ze opwarmen en uit de vorm halen. We laten ze helemaal afkoelen.

3.5.3226