Aardappelballetjes gevuld met vlees en kaas

Gisteren wilde ik heel graag koken en ben aan het werk gegaan en heb deze heerlijk gemaakt met vlees gevulde aardappelballetjes​ Het is een heel eenvoudig recept, ook al lijkt het er niet op, aangezien je alleen het vlees hoeft te koken omdat deze aardappelballetjes omwikkeld zijn met aardappelpuree dat ik je al meer dan eens heb gemaakt.

Deze recepten zijn erg praktisch voor kinderen om te eten, net als voor volwassenen. Ze vinden het heerlijk om dingen te ontdekken en ervaar nieuwe smaken en texturenOm deze reden zullen deze met vlees gevulde aardappelballetjes een delicatesse zijn waar je dol op zult zijn.

Ingrediënten

• Aardappelpuree.
• 300 g gehakt.
• 1 ui.
• 2 teentjes knoflook.
• Olijfolie
• Zout
• Grond zwarte peper
• Tijm.
• Ik heb een ei geslagen.
• Broodkruimels.

Voorbereiding

Om deze aardappelballetjes te maken, zullen we eerst de aardappelpuree​ Dit recept vind je probleemloos op de blog om het je gemakkelijker te maken. Waar je wel rekening mee moet houden is dat deze puree compacter moet zijn aangezien hij beter te hanteren is en niet aan ons kleeft.

Dan gaan we koken het vlees om de balletjes te vullen van patatos. Om dit te doen, hakken we de ui en knoflook heel goed. In een pan zullen we een beetje olijfolie doen en de knoflook bruin maken en dan de ui toevoegen tot hij goed gepocheerd is. Daarna voegen we het vlees toe en voegen we het zout, de gemalen zwarte peper en de tijm toe om het vlees meer smaak te geven.

Dit is het moment om de aardappel balletjes​ We stoppen een flink stuk aardappelpuree in de palm van de hand en vermalen het een beetje. Dan leggen we een beetje van het gestoofde vlees en een kleine portie gesneden kaas erop of, als je liever een blokje gerookte kaas hebt.

Dan met hetzelfde hand zullen we de aardappelbal sluiten en we zullen het vorm geven door het een beetje te kneden. Als je ziet dat het balletje opengaat, kun je wat meer puree nemen om die gaten goed te dichten.

Zodra alle aardappelballetjes zijn gemaakt, we zullen brood​ Om dit te doen, halen we ze door losgeklopt ei en paneermeel en bakken ze in een pan met een goede basis van olie. Omdat het vlees al gaar is en de puree ook gaar is, hoef je het niet zo lang te bakken, totdat het een beetje goudbruin is.

Als je wilt, kan je het vergezellen met een roze saus of mayonaise, hoewel ik garandeer dat ze alleen ook heerlijk zijn. Ik hoop dat je deze leuk vond aardappelballetjes gevuld met vlees en kaas.

Meer informatie - Zalmballetjes, Aardappelpuree

Meer informatie over het recept