Ingrediënten:
4 tandbaarsfilets
1 knoflookkop
Olie
pimienta
zout
Bereiding:
Bak de gekruide filets naar smaak bruin om ze te verzegelen. Leg ze op een braadpan. Hak veel knoflook fijn en fruit het in olie. Voeg het toe aan de biefstuk en kook 20 minuten in een voorverwarmde middelgrote oven om later te serveren.