INGREDIËNTEN:
1 ei,
1 teen knoflook,
olie, azijn, zout,
1 liter water,
peterselie,
oud brood.
WERKWIJZE:
- We bereiden de mayonaise met het ei, olie, knoflook, zout, azijn en peterselie.
- We verwarmen water en als de mayonaise is gemaakt, voegen we de helft van het water toe, kloppen tot het heel vloeibaar wordt.
- Eenmaal vloeibaar, gieten we het hele mengsel in de cacico met water en roeren.
- Bij het serveren voegen we enkele sneetjes brood toe.