Heb je wat rijpe bananen in de fruitschaal en weet je niet wat je ermee moet doen? Ik nodig je uit om de magnetron bananenvlaai die ik u vandaag voorstel. Het is heel eenvoudig te bereiden en je hoeft de oven niet aan te zetten om het te doen. Het is voldoende om het een paar minuten in de magnetron te doen om het klaar te maken.
Ik encantan de vlaaien maar het was nooit bij me opgekomen om er een met banaan te bereiden. Echter, op zoek naar eenvoudige dessertrecepten om van te profiteren bananen die op het punt stonden te bederven, dit idee trok mijn aandacht. Soms is de noodzaak om een bepaald ingrediënt goed te keuren de beste manier om ons aan te moedigen om uit het gewone te komen, toch?
Ik ging ervan uit dat de combinatie van smaken die ik zou willen en ik was niet verkeerd. Het resultaat is een dichte vlaai met een intense banaan- en vanillesmaak. Een vlaai die ik heb bereid met een perfecte hoeveelheid ingrediënten voor drie personen, maar die je kunt verdubbelen als je wilt. Als je de hoeveelheden verdubbelt, ja, giet het deeg dan in een vorm met een platte bodem van ongeveer 22-24 cm zodat de kooktijd niet langer is dan 15 minuten en het midden goed gaar is.
Het recept
- 190g rijpe banaan
- 150g volle melk
- 2 eieren L.
- 42 g. van suiker
- 1 theelepel vanille-essence
- Vloeibaar snoep
- Laten we de karamel in de vorm gieten, we verspreiden het over de basis en het reservaat.
- In een kom mixen met een staafmixer banaan met melk, eieren, suiker en vanille-extract, tot een gladde massa.
- Laat het deeg rusten in de koelkast. een half uur, om een deel van de lucht te verwijderen die we bij het kloppen hebben geïntroduceerd.
- dan, We gieten de mix in de mal zachtjes gekarameliseerd.
- We nemen de vlaai naar de magnetron op 800 W gedurende 5-10 minuten (de eerste keer dat u de tijden moet testen) We controleren of de vlaai is gestremd door hem horizontaal een beetje te schudden. Als de vlaai is gestremd, halen we hem uit de magnetron, als hij niet is gestremd, voeg dan nog een paar minuten koken toe.
- We zijn vertrokken afkoelen tot kamertemperatuur en dan zetten we het een uur in de koelkast voordat we het uit de vorm halen.
- Wij serveren in verse bananenvlaai.