Vandaag gaan we met sommigen Macaroni gratin, een pastagerecht dat nooit faalt Pasta geeft ons veel mogelijkheden om zeer gevarieerde gerechten te bereiden en deze te begeleiden met veel ingrediënten, past goed bij vlees. vis, groenten, worstjes, champignons….
Dit gerecht van Gegratineerde macaroni in de typische pastagerecht met chorizo, spek , tomaat en gegratineerd met kaas, een zeer compleet gerecht dat alleen met een salade een perfecte maaltijd is.
Het is een gerecht met veel smaak, snel te bereiden en de knapperige toets van de gebakken kaasEen ideale pastagerecht voor het hele gezin.
Macaroni gegratineerd
Auteur: Montse Morote
Recept type: Eerste
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 350 gr. macaroni
- 100 gr. chorizo
- 100 gr. van beicón
- Een halve ui
- 2-3 tomaten
- 3 eetlepels tomatensaus
- 50 gr. geraspte kaas, Mozzarella, Parmezaan, Enmental ..
- Olie
- zout
Voorbereiding
- We bereiden een pot met veel water met een handvol zout, als het begint te koken, introduceren we de macaroni en laten we je koken tot ze gaar zijn, volgens de minuten die de fabrikant zet of we lekker vinden.
- We bereiden de saus voor. We verhitten een beetje olie in een pan en voegen de fijngesneden ui toe, voordat deze bruin wordt, voeg je de naturel tomaat en de gebakken toe.
- Terwijl we de chorizo en het spek hakken, zullen de stukjes zijn zoals je ze lekker vindt, maar het is beter om klein te zijn.
- Aan de ene kant van de pan leggen we de chorizo en de beícon zodat deze een beetje bruin wordt en dan combineren we alles.
- Als de macaroni er is, laten we ze goed uitlekken, voegen we ze samen met de saus toe, mengen we alles een paar minuten goed zodat ze alle smaken overnemen.
- We stoppen ze in een geschikte bak voor de oven, we bedekken met de geraspte kaas, we zetten de oven aan op 180-200º C, we introduceren het en we laten de macaroni goudbruin staan.
- En klaar om te eten !!!
- Een heerlijk gerecht !!!