Het is echt moeilijk om kinderen te vinden die niet van pasta houden Aan de andere kant is het echter vrij gebruikelijk om kinderen te vinden die niet van groenten of vis houden. Dit recept is speciaal voor hen ontworpen, aangezien we enerzijds tonijn (blik) hebben verwerkt en we onze eigen zelfgemaakte tomatensaus met rijpe tomaten, veel gezonder en rijker aan eigenschappen dan die we in supermarkten en winkels kunnen vinden.
Op deze manier zullen kinderen met plezier genieten van een van hun favoriete gerechten, en volwassenen zullen gerust zijn in de wetenschap dat ze zoveel eten eiwitten als koolhydraten op een gezondere manier.
- 500 gram macaroni (het kan elke andere pastasoort zijn)
- Olijfolie
- Water
- zout
- 3 grote rijpe tomaten
- ½ ui
- 2 teentjes knoflook
- ½ groene paprika
- Suiker
- Oregano
- zout
- Kook water met een scheutje olijfolie en zout in een pan. Als het begint te koken, voegen we onze pasta toe, in dit geval macaroni En we lieten het ongeveer 8-10 minuten doen. We roeren af en toe zodat ze niet blijven plakken.
- Ondertussen gaan we in een koekenpan de zelfgemaakte tomatensaus Om dit te doen, voegen we olijfolie toe en wachten tot deze is opgewarmd. Als vervolg op, we bakken alle groenten: een halve ui, geschild en in zeer dunne plakjes gesneden, de twee teentjes knoflook in zeer kleine blokjes en de groene paprika ook in zeer dunne plakjes. Als deze groente gebakken is, voegen we de tomaat toe, eerder geschild en in blokjes gesneden. We roeren goed, voeg een beetje suiker toe om te voorkomen dat de saus erg zuur wordt voor de smaak van tomaat en een beetje oregano en zout. We vertrekken op middelhoog vuur voor ongeveer 10 minuten De laatste stap zal zijn klop het mengsel goed op zodat onze kinderen geen stukjes groente nemen.
- En klaar! In ons geval hebben we de macaroni samen met de saus geplateerd en bovenop hebben we de tonijn toegevoegd, maar je kunt ook alles vooraf mengen.