Herinner je je de wortel in de magnetron Wat heb ik je een paar weken geleden geleerd om je voor te bereiden? Als je nog geen tijd hebt gehad om het te proberen, is dit een goede gelegenheid om het te doen! We zullen het gebruiken om een compleet pastagerecht te bereiden: wortel macaroni en blokjes ham.
Deze pastagerecht heeft een goede plantaardige basis. Ik heb dezelfde ui, paprika en prei toegevoegd en vervolgens de natuurlijke wortel toegevoegd die in de magnetron is gekookt. Op deze manier krijgen we alle groenten in slechts zes minuten mals, waardoor dit gerecht een prima alternatief is voor die dagen dat we minder tijd hebben.
Thuis eten we één keer per week pasta en dat doen we vaak op deze manier, in combinatie met verschillende gekookte of gebakken groenten. Het is slechts een van de vele opties die we hebben; we kunnen ze ook voorbereiden met kaassaus o gratin met chorizo en tomaat.
Het recept
- 180 g. macaroni
- 2 eetlepels extra vierge olie
- 1 Cebolla
- 2 groene paprika's
- 1 prei
- 50 g. ham blokjes
- 1 glas tomatensaus
- Zwarte peper
- 4 wortelen tot de natuurlijke (zie recept)
- We hakken de ui, de paprika en de prei fijn. De sauteer met olijfolie extra vierge in een pan gedurende 8 minuten. We nemen de tijd om de wortelen in de magnetron te bereiden.
- Na 8 minuten we voegen de hamblokjes toe en we bakken een paar minuten.
- dan, we voegen de tomatensaus toe, een beetje zwarte peper en kook ongeveer 10 minuten.
- Ondertussen we koken de pasta in veel gezouten water volgens het advies van de fabrikant.
- Zodra de pasta gaar is, we laten het leeglopen en nemen het op samen met de wortel in de pan. Mix en kook het geheel een minuut.
- Wij serveren de macaroni met wortel en vers gemaakte blokjes ham.