Ingrediënten:
- 2 teentjes knoflook
- 10 g gehakte chorizo of spek.
- 200 g water
- 200 g maïsmeel.
- Olie en zout
WERKWIJZE:
- Fruit in een koekenpan de knoflook, de gehakte paprika en de chorizo (of spek). We laten de olie weglopen en laten beide gereserveerd.
- We mengen het water met de bloem en het zout in een kom en als we een deeg hebben, voegen we de vorige olie toe tot de kruimels los zijn.
- We voegen wat we hebben gebakken toe en mengen alles. Daarna doen we het in een grote koekenpan om het allemaal een beetje te bakken zodat de kruimels er goudbruin uitkomen.