Linzen met kool

Linzen met kool

De peulvruchten stoofschotels ze vinden altijd wel een plekje in mijn weekmenu. Deze linze met kool is eenvoudig te bereiden en omdat ze proactief is, kunnen ze u helpen bij het voltooien van verschillende maaltijden gedurende de week. Thuis serveren we het de ene dag als een enkel gerecht en de andere dag vergezeld van rijst.

Dit peulvruchtenschotel heeft naast kool nog veel andere groenten: ui, paprika, wortel ... Het gaat erom een groente roerbak dat dient als basis voor deze stoofpot en geeft smaak. En als ik ook nog een beetje chorizo ​​heb toegevoegd, net genoeg om het meeste opnieuw aan groenten te doen.

Persoonlijk vind ik het leuk om dit soort stoofschotels op te nemen geconcentreerde tomaat, chorizo ​​peper vlees en / of paprika in kleine hoeveelheden om kleur toe te voegen. Je kunt er een of alle gebruiken of ze vervangen door andere kruiden en specerijen die je lekker vindt. Zullen we het recept halen?

Het recept

Linzen met kool
Deze linzen met kool zijn heel gemakkelijk te bereiden en een zeer compleet gerecht om je maaltijden deze week mee af te maken. Durf jij het voor te bereiden?
Auteur:
Recept type: groente
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 kleine ui, gehakt
  • 1 groene paprika, gehakt
  • 2 wortels, gehakt
  • 4 plakjes chorizo
  • ½ kool, in julienne gesneden
  • 1 theelepel tomatenpuree
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • zout
  • pimienta
  • 200 g. linzen
  • Groentebouillon
Voorbereiding
  1. We doen drie eetlepels olijfolie in een braadpan en als het heet is fruit de ui, de paprika en de wortel 10 minuten.
  2. dan voeg de plakjes chorizo ​​toe en sauteer 2 minuten of tot ze het vet beginnen los te laten.
  3. Vervolgens we nemen de kool op, meng goed en bak gedurende 5 minuten tot het volume enigszins is verminderd.
  4. dan, we voegen de tomaat toe, de paprika, zout en peper en mix.
  5. dan we nemen de linzen op en bedek met water of bouillon. We verhogen het vuur, brengen aan de kook en als ze beginnen te koken, maken we ze bang met nog een kop bouillon.
  6. Zodra het weer begint te koken, verlagen we het vuur en kook 35 minuten of tot de linzen gaar zijn.
  7. We serveren de linzen met hete kool.

 

 

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.