Linzen met chorizo ​​en aardappelen

Vandaag gaan we een bord van maken linzen met chorizo ​​en aardappelen, een lepelschotel die bij ons thuis niet ontbreekt, zeker in de winter, aangezien deze gerechten zeer gewild zijn.

Linzen zijn net als andere peulvruchten een heel gezond gerecht, is het goed om ze elke week op te eten.

Dit gerecht van linzen met chorizo ​​en aardappelen is een heel compleet gerechtNeem peulvruchten, vlees en aardappelen mee, als je niet van twee gerechten houdt, is dit ideaal als een enkel gerecht. Voor eten is het perfect.

We kunnen dit gerecht ook begeleiden met wat groenten, zoals wortel, pompoen, paprika ...

afdruk

Linzen met chorizo ​​en aardappelen

Auteur: Montse

Recept type: hoofdgerecht

Porties: 4

Voorbereidingstijd:  15 m

Kooktijd:  50 m

Totale tijd:  1 h 5 m

Ingrediënten

• 350 gr. linzen
• 2-3 aardappelen
• 1 worst
• 1 Cebolla
• 2 teentjes knoflook
• 1 stuk groene paprika
• 4 eetlepels tomatensaus
• 1 eetlepel paprikapoeder
• Olie
• zout

Voorbereiding

1. Om de linzen met chorizo ​​en aardappelen te maken, wassen we de linzen eerst goed.
2. In een pot doen we een straal olie, voegen de gehakte chorizo ​​toe, de in tweeën verdeelde ui, de hele teentjes knoflook en het hele stuk peper.
3. Voeg de gebakken tomaat toe, roer en voeg de zoete paprika lepel toe, roer en voeg direct een paar liter koud water toe.
4. We doen de linzen samen met al het mengsel in de pan en laten het ongeveer 30 minuten koken.
5. Schil de aardappelen en hak ze fijn, voeg na 30 minuten de aardappelen toe aan de linzen, voeg eventueel een beetje zout en water toe, laat ze koken tot de linzen en aardappelen gaar zijn.
6. Als we zien dat ze bijna gaar zijn, proeven we het zout en corrigeren we.
7. Neem een ​​kom, voeg de ui, knoflook en peper toe met een beetje bouillon van de linzen, maal het en voeg het samen met de linzen toe aan de ovenschaal om het smaak en dikte te geven.
8. We laten nog 5 minuten alles bij elkaar en ze zullen klaar zijn.
9. Een rijk en huisgemaakt gerecht.

3.5.3226