Lichte en gezonde stoofpot van kool en bloemkool

Kool en bloemkoolstoofpot

Bent u op zoek naar een eenvoudig en licht recept om uw weekmenu mee compleet te maken? Gebruikmakend van het seizoen van een van de meest bescheiden groenten, kool, bereiden we vandaag een heerlijke stoofpot van kool en bloemkool. Een geruststellend en ideaal gerecht om uw gewicht onder controle te houden.

De wintermaanden zijn uitstekend om van kool te genieten, een qua voedingswaarde interessante groente antioxidanten en vitamines, die we kunnen opnemen in onze voeding in stoofschotels zoals deze om als gezin van te genieten. Zou je het willen proberen?

De stoofpot bevat ook een groentesaus als basis, een andere belangrijke seizoensgroente zoals bloemkool en aardappel als bijgerecht. Een set ingrediënten waaruit dit gerecht blijkt compleet en licht tegelijkertijd

Video gezonde recepten om uw gewicht onder controle te houden

Voor een goede gezondheid zorgen is essentieel. Voedingsprofessionals Zij zijn degenen die ons kunnen helpen een uitgebalanceerd dieet samen te stellen, in overeenstemming met zowel ons levensritme als onze behoeften. Een dieet om het gewicht onder controle te houden, dat echter alles bevat wat we nodig hebben om gezond te zijn, zodat we niet verhongeren.

Op internet kunnen we, naast het contacteren van deze professionals, interessante bronnen vinden die als aanvulling kunnen dienen. Bronnen in videoformaat, zoals videorecepten voor gezond eten del Blog van Corporis Sanum​ Recepten stap voor stap uitgelegd die niet alleen onze menu's gevarieerder maken, maar waarmee we ook op een andere manier leren koken.

Het recept

Kool en bloemkoolstoofpot

Porties: 3

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 1-2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 prei, gehakt
  • 2 Italiaanse paprika's, gehakt
  • 2 aardappelen, in stukjes gesneden
  • ½ kool, in julienne gesneden
  • ½ bloemkool, in kleine bomen
  • 3 eetlepels geplette tomaat
  • ½ theelepel chorizo ​​pepervlees
  • Een snufje zout
  • Een snufje peper
  • Groentebouillon (of water)

Voorbereiding
  1. Fruit de ui, paprika en prei zes minuten in een pan met drie eetlepels olijfolie van eerste persing.
  2. Dan voegen we de kool, bloemkool en aardappel toe. Zout en peper en bak een paar minuten zonder te stoppen met roeren.
  3. Voeg de geplette tomaat, de chorizopeper toe en giet de benodigde groentebouillon erbij zodat de groenten bijna onder staan.
  4. Zodra het begint te koken, zet je het vuur lager en kook je 15-20 minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
  5. Wij serveren de hete koolstoofpot.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.