Bent u op zoek naar een eenvoudig en licht recept om uw weekmenu mee compleet te maken? Gebruikmakend van het seizoen van een van de meest bescheiden groenten, kool, bereiden we vandaag een heerlijke stoofpot van kool en bloemkool. Een geruststellend en ideaal gerecht om uw gewicht onder controle te houden.
De wintermaanden zijn uitstekend om van kool te genieten, een qua voedingswaarde interessante groente antioxidanten en vitamines, die we kunnen opnemen in onze voeding in stoofschotels zoals deze om als gezin van te genieten. Zou je het willen proberen?
De stoofpot bevat ook een groentesaus als basis, een andere belangrijke seizoensgroente zoals bloemkool en aardappel als bijgerecht. Een set ingrediënten waaruit dit gerecht blijkt compleet en licht tegelijkertijd
Video gezonde recepten om uw gewicht onder controle te houden
Voor een goede gezondheid zorgen is essentieel. Voedingsprofessionals Zij zijn degenen die ons kunnen helpen een uitgebalanceerd dieet samen te stellen, in overeenstemming met zowel ons levensritme als onze behoeften. Een dieet om het gewicht onder controle te houden, dat echter alles bevat wat we nodig hebben om gezond te zijn, zodat we niet verhongeren.
Op internet kunnen we, naast het contacteren van deze professionals, interessante bronnen vinden die als aanvulling kunnen dienen. Bronnen in videoformaat, zoals videorecepten voor gezond eten del Blog van Corporis Sanum Recepten stap voor stap uitgelegd die niet alleen onze menu's gevarieerder maken, maar waarmee we ook op een andere manier leren koken.
Het recept
- 1-2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 gesnipperde ui
- 1 prei, gehakt
- 2 Italiaanse paprika's, gehakt
- 2 aardappelen, in stukjes gesneden
- ½ kool, in julienne gesneden
- ½ bloemkool, in kleine bomen
- 3 eetlepels geplette tomaat
- ½ theelepel chorizo pepervlees
- Een snufje zout
- Een snufje peper
- Groentebouillon (of water)
- Fruit de ui, paprika en prei zes minuten in een pan met drie eetlepels olijfolie van eerste persing.
- Dan voegen we de kool, bloemkool en aardappel toe. Zout en peper en bak een paar minuten zonder te stoppen met roeren.
- Voeg de geplette tomaat, de chorizopeper toe en giet de benodigde groentebouillon erbij zodat de groenten bijna onder staan.
- Zodra het begint te koken, zet je het vuur lager en kook je 15-20 minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
- Wij serveren de hete koolstoofpot.