Tegenwoordig is het een lichte cheesecake, als het geen suiker bevat, omdat het licht klinkt, heeft het zoetstof om het lichter te maken. Kaastaarten Ze zijn mijn ondergang, ik vind ze allemaal lekker, ik probeer alle cheesecake-recepten die ik zie te proberen. Er zijn talloze recepten voor taarten en ze zijn allemaal heerlijk.
Ik heb deze cake al heel lang met zoetstof gemaakt en de rest van de ingrediënten zet ik licht, maar als je geen problemen hebt kun je de zoetstof vervangen door suiker, melk. Je verandert de room en kaas voor de normale, het wordt nog beter.
Lichte cheesecake
Auteur: Montse
Recept type: desserts
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 350 gr. lichte smeerkaas
- 60 gr. maïsmeel (Maizena)
- 4 eieren + 2 eiwitten
- 200 ml. magere melk
- 375 koffiemelk of vloeibare room
- 3 eetlepels vloeibare zoetstof
- Citroenschil (optioneel)
Voorbereiding
- Eerst zetten we de oven op 180ºC
- We nemen een kom, waarin we alle ingrediënten doen, eerst de vloeistoffen samen met de kaas en de zoetstof en als laatste het maïsmeel.
- Met de blender blenden we alles door elkaar tot het een dunne vloeibare room is.
- We bereiden een vorm, bestrijken met een beetje boter en doen alle room.
- We zetten het in de oven op 180 ° C, laten het koken totdat we zien dat het aan de bovenkant bruin wordt, dan prikken we het met een tandenstoker in het midden, als het er droog uitkomt is het klaar, zo niet laten we het een beetje langer. Als het veel bruin is, leggen we een stuk zilverpapier en bedekken het. We laten het gebeuren.
- Als dat zo is, halen we het eruit en laten het afkoelen. Het is beter als we het een paar uur laten rusten.
- En klaar om te eten !!!