Linzen met octopus een ander lepelschotel We eten altijd linzen met chorizo, omdat het een peulvrucht is die met andere ingrediënten kan worden bereid. Ik stel dit recept voor dat ik heb geprobeerd en ik vond de smaak die het geeft lekker en maak zo de meest gevarieerde linzen.
Soms kost het eten van peulvruchten een beetje, maar ze kunnen op veel manieren worden bereid en gemaakt met ingrediënten die iedereen thuis lekker vindt. Ik heb zoete paprika op dit gerecht gedaan, maar als je durft en op het laatste moment dat we het gerecht serveren, kun je hete paprika doen, het zal heel goed zijn.
Een bord linzen met octopus voor deze koude, heel eenvoudig en anders. Je vindt ze zeker leuk.
Linzen met octopus
Auteur: Montse
Recept type: Plato
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 400 gr. linzen
- 1 Cebolla
- 1 laurierblad
- 1-1 eetlepel zoete of hete paprikapoeder
- 2 teentjes knoflook
- Gekookte octopus
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
Voorbereiding
- We nemen een ovenschotel om de linzen voor te bereiden, we zetten een paar eetlepels olijfolie om te verhitten.
- Snijd de octopus in plakjes, voeg deze toe als de olie heet is en bruin op hoog vuur. We nemen af en reserveren. Als we water uit de octopus hebben, voegen we dat toe aan de linzenbouillon.
- In de pot doen we de hele ui, de knoflook en het laurierblad, voeg de eetlepel paprikapoeder toe, roer het en voeg water toe.
- We wassen de linzen, voegen ze samen met de groenten toe en bedekken de linzen.
- Laat koken tot de linzen gaar zijn, we proeven het zout en corrigeren.
- Voeg de octopus toe, laat alles samen 5-10 minuten koken.
- We serveren in borden met stukjes octopus, bestrooi met wat meer paprika en klaar om te eten !!!