Met de komst van mooi weer hebben we zin om te eten lichtere en frissere dingen, zoals salades Maar het is belangrijk om niet in een routine te vervallen, aangezien we alleen met groenten niet de energie kunnen krijgen die we nodig hebben om de hele dag vitaal te zijn.
Aldus een landelijke salade Het is een perfecte optie, omdat het gezonde koolhydraten bevat, voor de gekookte aardappel. Naast vitamines uit groenten en dierlijk eiwit uit eieren.
Daarom kost het bereiden van een landelijke salade een paar minuten en is deze perfect voor het hele gezin. Je kunt het begeleiden met een vis of wat kip. Of als je dat liever hebt, kun je het voor het avondeten serveren en het zal perfect zijn als een enkel gerecht.
Salade van het land
Land aardappelsalade
Auteur: Tony Torres
keuken: Spaanse keuken
Recept type: Salades
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 grote aardappelen
- 2 eieren
- 1 grote saladetomaat
- 2 blikjes natuurlijke tonijn
- een halve ui
- halve groene paprika
- 1 blikje groene olijven
- Extra vierge olijfolie
- Wijnazijn
- zout
Voorbereiding
- Eerst zetten we een pan met water aan de kook.
- We wassen de aardappelen en snijden ze in vieren, zonder de schil te verwijderen.
- We doen het water erin zonder te wachten tot het kookt.
- Voeg in dezelfde braadpan als de aardappelen, als het water heet is, de eieren toe.
- Laat het ongeveer 15 minuten koken.
- Als de aardappelen gaar zijn, giet ze af en laat ze afkoelen.
- Terwijl we de rest van de ingrediënten klaarmaken.
- Snij de tomaat, ui en groene paprika in vierkantjes.
- We laten de tonijn en olijven goed uitlekken.
- Als de aardappelen en eieren koud zijn, schil ze en snijd ze in middelgrote blokjes.
- We plaatsen in een bron, eerst de aardappelen en dan de rest van de ingrediënten.
- Breng op smaak met olie, azijn en zout.
Biljetten
De truc om de dressing perfect te maken, is door twee maatschepjes olie aan een azijn toe te voegen.