Recepten waarbij lamsvlees het hoofdingrediënt is, zijn even 'geliefd' als 'afgewezen'. Waarom zeggen we dit? Omdat het vlees is met een heel bijzondere smaak dat je ofwel erg lekker vindt of helemaal niet lekker vindt.
Bij mij thuis hebben we het geluk dat bijna iedereen het lekker vindt en het is het afgelopen weekend onze maaltijd geweest. Je hebt niet veel ingrediënten nodig en het is in korte tijd klaar. Laten we zeggen dat het de typische maaltijd is die goed past tijdens de lunch op zondag, om van te genieten in het gezelschap van het hele gezin.
Als ik je genoeg heb gemotiveerd om dit heerlijke gerecht te proeven, lees dan verder #voorschrift de lamsvlees met peper en aardappelen.
Lamsvlees met peper en aardappelen
Lamsvlees met peper en aardappelen is een ideaal gerecht om met het hele gezin van te genieten. Breng het komend weekend in de praktijk en vertel me of je het leuk vond.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: Vlees
Porties: 4-5
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 lamsbouten
- 3 middelgrote / grote aardappelen
- 1 Cebolla
- Zwarte peper
- Tijm
- 200 ml witte wijn
- zout
- Olijfolie
- Water
Voorbereiding
- in een oven plaat, we besprenkelden de bodem met een beetje olijfolie spray Als je het niet in dit formaat hebt, voeg dan een paar druppels toe en verdeel het met een absorberend servet.
- Vervolgens zullen we de gesneden en geschilde aardappelen, met een klein beetje zout boven en zwarte peper.
- Hier bovenop plaatsen we de lamsbouten (in dit geval waren er 4), en daarboven zullen we toevoegen witte wijn Vervolgens voegen we een beetje zout, zwarte peper en toe tijm over hen.
- Het laatste is om toe te voegen wat water naar de schaal, ongeveer 150 ml. Deze laatste aanraking is zodat de aardappelen malser en sappiger worden.
- Laat alles in de oven staan met een temperatuur van 220 ºC gedurende 20-25 minuten, afhankelijk van of u uw vlees niet gaar of doorbakken wilt.
- En klaar! Gerecht naar smaak bereid ...
Voedingswaarde per portie
calorieën: 550