Ik denk dat het duidelijk is geworden dat een van mijn favoriete vleessoorten is konijn. Daarom, hoewel ik je zeker andere recepten met ander vlees zal brengen, wil ik vandaag een van mijn beste recepten voor het maken van het konijn met je delen.
Konijn in romescosaus, Het is een eenvoudige manier om dit rijke vlees te maken.
We gaan winkelen en nog wat andere details leren kennen.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 30-40 minuten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 konijn dat ongeveer een kilo weegt
- 1 potje romescosaus
- Olie en zout
We beginnen het konijn in kleine stukjes snijden, naar smaak snijd ik ze in mijn geval in normale stukjes, maar ik weet dat ze kleiner zijn dan normaal Als we ze laten knippen, we kunnen ze koken.
Eerder de we zout en peper en laat ze een beetje bruin worden. Totdat er een beetje kleur voor nodig is.
We voegen de saus toe die we al hebben. Het idee is dat het een snel gerecht is, zodat we ons niet bewust hoeven te zijn van de voorbereiding ervan. Maar er is ook de mogelijkheid om het zelf te maken, alles zal in relatie staan tot het verlangen dat we hebben om te koken.
Als we hebben geworpen We voegen het water toe aan de saus en laten het een tijdje koken. Als we het een beetje kunnen laten kauwen, zal het altijd zachter en sappiger zijn.
Nu ben je klaar om te serveren. Eet smakelijk. Merk op dat het ook kan worden gedaan met de saus van de calçots voor het geval we overblijven, is een goede manier om voedsel te recyclen.