El affogato koffie Het is een heerlijk dessert op basis van koffie en ijs dat ook vergezeld kan gaan van een beetje amaretto-likeur, het wordt aangevuld met wat noten, cacaopoeder of gehakte amandelkoekjes (amarettis). Het is een zeer kleurrijk dessert en het is heerlijk, zelfs als je geen koffieliefhebber bent, zul je het lekker vinden.
Dit koffiedessert komt oorspronkelijk uit de omgeving van Milaan, het woord affogato betekent "verdronken" en zo wordt deze koffie genoemd, wat een dessert zou zijn dat veel wordt geconsumeerd, vooral in de zomer en de rest van het jaar.
Een snel dessert dat maar twee ingrediënten nodig heeft.
affogato koffie
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 Espressokoffie
- Vanille-ijs
- Gehakte noten
Voorbereiding
- Om de koffie affogato te bereiden, moet je eerst het ijs goed vasthouden, we zullen de kopjes hebben waar we de koffie voor een lange tijd in de vriezer of in de koelkast gaan presenteren, het moet erg koud zijn.
- We leggen de bolletjes ijs die goed ingevroren moeten worden. Je kunt één of twee ballen plaatsen.
- We bereiden de koffie vlak voor het serveren van het dessert, we schenken het in het kopje over het ijs. Ik heb niet alles bedekt, ik vind het leuk om ijs bovenop te hebben om koffie, ijs en noten te mengen. Maar het kan worden gedaan om alles te dekken. Ik doe 2 bolletjes ijs.
- Hak wat walnoten en leg ze erop. We serveren!!!
- Een dessert dat kan worden bereid tot het moment van serveren. Je kunt de balletjes in elk kopje of glas doen en tot presentatietijd in de vriezer laten. Hak de noten die je gaat serveren fijn en doe ze in een kom, je kunt er ook stukjes chocolade of chocoladepoeder in doen, koekjes... Oh, een scheutje likeur.