Citroenmousse en koekjescake
Met Kerstmis om de hoek, zijn er veel gastheren al aan het nadenken over het kerstdiner-menu Bij veel gelegenheden worden de voorgerechten, de eerste en de tweede gang in detail gepland, waarbij het dessert buiten beschouwing wordt gelaten, aangezien meestal typische kerstsnoepjes worden geserveerd. Het is logisch, want na zoveel uren koken is er niet veel tijd meer voor een al te uitgebreid dessert.
Om dit op te lossen, breng ik je dit vandaag Recept voor koekjescake met citroenmousse, een eenvoudig dessert dat in een paar minuten wordt bereid. Bovendien heeft het geen oven nodig omdat het een cake is om koud te nemen, iets ideaal na een uitgebreid diner. En als u thuis kinderen heeft, zullen zij u zeker graag helpen met het bereiden van deze heerlijke cake, die weinig werk kost en licht en lekker is.
- Maria type koekjes, ongeveer anderhalve verpakking
- 5-citroenen
- 450 ml gecondenseerde melk
- 450 ml koffiemelk
- boter
- Eerst gaan we de citroenen persen en het verkregen sap bewaren.
- Nu gebruiken we het blenderglas om de mousse te maken.
- We doen eerst de gecondenseerde melk, dan de verdampte melk en als laatste het citroensap.
- We kloppen goed totdat we een romig mengsel krijgen en we reserveren.
- We hebben een rechthoekige vorm nodig, het soort dat we meestal voor de cake gebruiken.
- Verdeel met je vingers een beetje boter over de binnenkant van de vorm.
- Nu snijden we enkele reepjes plantaardig papier en plaatsen ze in de vorm, goed verlijmd met de boter.
- Als de vorm klaar is, zetten we de cake in elkaar.
- Eerst plaatsen we koekjes op de bodem en aan de zijkanten van de vorm.
- We schenken een beetje mousse en verdelen met een spatel.
- We leggen weer een laagje koekjes op de bodem en bedekken weer met de mousse.
- We herhalen de stappen totdat de koekjes aan de zijkanten bedekt zijn met mousse, en voegen dit volledig toe.
- Nu bedekken we met plasticfolie en zetten we het minstens 3 uur in de koelkast.
- Zodra de cake goed is uitgehard, ontvormen we hem voorzichtig en bewaren we hem opnieuw tot het serveren.
Meer informatie over het recept
Voorbereidingstijd
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.