Plantaardige dumplings, een heerlijk en eenvoudig voorgerecht of voorgerecht Een recept dat ook handig kan zijn, en maak ze met de groenten die we in de koelkast hebben gelaten.
De groentebollen zijn heerlijk, Je kunt ze gebakken maken maar ik maak ze in de oven zodat ze veel lichter zijn. Ze kunnen worden gecombineerd met de groenten die je lekker vindt of mix verschillende ingrediënten. De dumplings zijn een gerecht dat altijd triomfeert, als tussendoortje of voor een informeel diner zijn ze erg lekker.
Als je ze lekker vindt, kun je meer hoeveelheid bereiden en invriezen, zodat je ze alleen maar hoeft te bakken of in de oven te doen.
Dumplings gevuld met groenten
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 pakje dumplingswafeltjes
- Gevarieerde groenten (courgette, aubergine, ui, paprika ...)
- Gebakken tomaat
- 1 huevo
- pimienta
- Olie Zout
- Sesamzaadjes
Voorbereiding
- Om de groentepasteitjes te bereiden, beginnen we met het wassen en snijden van de groenten in kleine stukjes.
- We zetten een koekenpan op middelhoog vuur met een straal olie, we zullen de groenten pocheren, ongeveer 15 minuten, ze moeten erg zacht zijn.
- We voegen zout en peper toe
- Als ze er bijna zijn voegen we de gebakken tomaat toe, de hoeveelheid naar wens, jij gaat testen en wij corrigeren het zout en peper.
- Als dat zo is, laten we het afkoelen.
- We bereiden de dumplings voor, leggen verschillende wafels op het aanrecht en we zullen eetlepels van de groenten doen.
- We leggen er nog een plakje empanadilla op en we verzegelen ze met behulp van een vork.
- We bereiden een bakplaat voor. We zullen een vel bakpapier leggen en de dumplings plaatsen. We kloppen het ei los en met behulp van een keukenborstel schilderen we de dumplings, leggen er wat sesamzaadjes op en zetten ze in de oven op 180ºC.
- We laten ze staan tot ze goudbruin zijn, we halen ze eruit.
- En klaar om te serveren !!!