Er wordt gezegd, er wordt opgemerkt dat de het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag Het moet een van die absolute waarheden zijn dat sommigen Olympisch slagen en anderen, heel slim, hun marktniche hebben gemaakt (de hele kwestie brunch, onmogelijke smoothie-franchises met alles in de koelkast en meer, video-tutorials over hoe je de perfecte kom havermout kunt maken ... enz ... enz ...). We zouden allemaal graag ontbijten in een lus, maar in het echte leven ... we maken meestal koffie terwijl we douchen en kauwen op een toastkoekje terwijl we ons aankleden (en zo gaat het mensen ... zo gaat het) . Vandaag leg ik mijn ontdekking van de week op tafel: knapperige pinda en pistache, en hiermee herontdek ik het wonderbaarlijke universum van de trompe l'oeil (Het lijkt een ding, maar het is een ander ... aká magie).
Dit recept, heel gemakkelijk en goedkoop, geeft je de nodige energie om alle typische tegenslagen van het dagelijks leven het hoofd te bieden (degene die niet voorkomt op de foto van het prachtige weekendontbijt dat je uploadt naar sociale netwerken).
- 300 gr bruine suiker
- 250 g boter
- 360 gr pistachenoten en pinda's (in de gewenste verhouding)
- Zout (om het gehemelte goed te schudden)
- We verpletteren de bruine suiker.
- Smelt de boter in een steelpannetje en voeg de suiker toe.
- We roeren constant totdat het deeg goed is verbonden.
- Voeg de geplette noten toe en een beetje warm (we gaan eerder door de pan)
- We smeren op taartvormpjes (aluminium) en laten afkoelen.
- KLAAR OM TE GENIETEN