De salade pot zijn trendy. Waarom? Omdat ze een gezonde en praktische manier zijn om voedsel te bewaren en mee te nemen naar het werk of naar een picknick. Glas geeft geen bisfenolen door aan voedsel en wordt daarom gepresenteerd als een gezondere optie voor polycarbonaatkunststoffen.
In salades is het interessant om rauwe groenten, noten, fruit en peulvruchten te combineren. We hebben deze keer een eenvoudig voorbereid kikkererwtensalade, dat ook onder zijn ingrediënten heeft: avocado, paprika, tomaat en spinazie. Ik moedig je aan om het te proberen en zelf goede composities te maken.
Kikkererwtensalade in glazen pot om mee te nemen
Kikkererwtensalade in een glazen pot is eenvoudig, gezond en praktisch om mee te nemen naar het werk, op een picknick of naar het strand.
Auteur: Maria
Recept type: Hoofd
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- Voor twee potten
- ½ rode paprika, gehakt
- 1 avocado, gehakt
- 1 lente-ui, fijngehakt
- 16 kerstomaatjes, gehalveerd
- 1 pan met gekookte kikkererwten (400 g.) Uitgelekt
- 4 handenvol spinazie
- Extra vierge olijfolie
- Citroensap
- zout
- Zwarte peper
- 1 teentje knoflookgehakt
Voorbereiding
- We beginnen met de vinaigrette We doen olijfolie, citroen-zamo, zout en peper in elke glazen pot in de verhoudingen die je lekker vindt. Voeg een beetje gehakte knoflook toe en schud.
- dan, we plaatsen door lagen rode paprika, avocado, ui, tomaat, kikkererwten en spinazie. Houd er rekening mee dat de pot vol moet zijn en dat je misschien met een bepaald bedrag moet spelen.
- We reserveren in de koelkast tot 3 dagen. We nemen ongeveer 30 minuten van tevoren om het op te eten, zodat het niet te koud is.