Ingrediënten:
50 gr anijslikeur
10 gr groene anijs
1 glas suiker
amandelen
2 glazen tarwebloem
1 glas zaadolie
1 glas kikkererwtenmeel
Bereiding:
Meng alle ingrediënten behalve de amandelen in de Thermomix voor een paar seconden op snelheid 6. Maak balletjes en plet ze een beetje om een amandel in het midden te krijgen.
Zet 15 minuten in de oven, van tevoren voorverwarmd tot 170º.
Ik vond het recept erg lekker, maar ik twijfel er niet aan, ik kan het alleen maken met kikkererwtenmeel, want voor zover ik weet bevat het geen gluten en ik voeg tarwemeel toe waarvan ik denk dat ik er ook gluten bij neem.