Kikkererwtenkroketten, recept gebruiken
Er zijn veel variaties in het maken van een goed krokettenrecept, sterker nog, ik heb ze al voor je gemaakt, kip en kip, ham en bechamel Maar vandaag heb ik er een recept voor gemaakt kikkererwtenkroketten met de gekookte kikkererwten die ik de dag ervoor over had.
De oogst recepten Ze zijn uitstekend geschikt voor het hergebruiken van voedsel, zo verspillen we geen voedsel wat zo belangrijk is voor onze voeding.
Ingrediënten
- 200 g kikkererwten.
- 1 eidooier.
- 1 heel ei.
- Meel.
- Broodkruimels.
- Zout
- Olijfolie
Voorbereiding
Eerst zullen we het kroketten deeg Om dit te doen, nemen we de reeds gekookte kikkererwten die we over hebben en pletten we ze met een vork tot een soort puree. Zodat u ze sneller en gemakkelijker door een puree kunt halen.
Daarna voegen we aan de puree een eigeel en een beetje zout We zullen goed roeren tot we een homogeen deeg krijgen.
Dan vormen we met dat deeg kleine balletjes of porties en we zullen ze erdoorheen halen bloem, ei en paneermeel, zorg ervoor dat ze goed verdichten, zodat ze later niet barsten.
Tenslotte we zullen bakken deze kikkererwtenkroketten in voldoende hete olie goudbruin. Je kunt ze begeleiden met een zelfgemaakte mayonaise, aioli of elke saus die je lekker vindt. Ik hoop dat je geniet van dit heerlijke recept voor kikkererwtenkroketten.
Meer informatie - Kip-, ham- en bechamelkroketten, hap van 10
Meer informatie over het recept
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
Kilocalorieën per portie 176
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.