Kikkererwten met chorizo ​​en aardappelen

Kikkererwten met chorizo ​​en aardappelen, een traditioneel lepelschotel, voor het hele gezin. Een eenvoudig kikkererwtengerecht ideaal voor deze koude dagen dat we gaan bereiden in een snelle pot.
I hou van de lepel gerechten, voor elke dag van de week, maar in de winter willen ze nog veel meer. Thuiskomen van het werk en een goede warme maaltijd eten, voelt geweldig.
Een eenvoudig, snel en voordelig lepelgerecht, die van de ene op de andere dag kan worden bereid. En als je van pittig houdt, voeg dan de pittige chorizo ​​toe en het geeft het een zeer rijk punt.

Kikkererwten met chorizo ​​en aardappelen
Auteur:
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • 500 gr. gedroogde kikkererwten
  • 1 Cebolla
  • 2 chorizo
  • 4-5 aardappelen
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • Een scheutje olie
Voorbereiding
  1. Om dit kikkererwtengerecht met chorizo ​​en aardappelen te maken, zullen we de kikkererwten eerst ongeveer 12 uur laten weken. We zullen ze in een pan doen die bedekt is met water.
  2. We zetten de pot op het vuur met een straal olie. Snipper de ui, voeg deze toe aan de pan en bak deze een beetje bruin. Vervolgens snijden we de knoflook en de chorizo ​​in stukjes of plakjes, voegen de gehakte knoflook toe aan de pan, draaien een paar slagen en voegen de plakjes chorizo ​​toe. We verwijderen alles.
  3. Dan voegen we de zoete paprika toe. We roeren snel zodat het ons niet verbrandt.
  4. Voeg onmiddellijk de kikkererwten toe en bedek met koud water, sluit de pan en als de stoom eruit begint te komen, tellen we ongeveer 25-30 minuten. We laten afkoelen, we gaan open.
  5. Schil en snijd de aardappelen, doe ze in de pan en sluit ze weer.
  6. We sluiten de pan en als de stoom eruit begint te komen, tellen we ongeveer 15 minuten.
  7. Na deze tijd openen we de pot. We zetten de pan weer op het vuur, we proeven het zout dat we corrigeren.
  8. Als je dat lekker vindt, heb je een dikkere bouillon, we zullen wat aardappelen en wat kikkererwten fijnmaken en in de pot doen, zodat we een heerlijk gerecht hebben !!!

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.