Kikkererwten- en linzenburgers, speciaal voor vegetariërs

Geen reacties

Vandaag wilde ik dit artikel wijden aan de vegetariërs Ik post bijna altijd recepten voor mensen die alles eten en geen voedselintoleranties hebben. Nou, vandaag heb ik aan mensen gedacht vegetarisch die koken een heel gezonde manier van eten maken.

Deze linzen en kikkererwtenburgersHet is een heel eenvoudig recept waarin je goed kunt eten, ook al is het een hamburger. Je moet junkfood vermijden en kiezen voor gezonde en mediterrane gerechten die door ons zijn gemaakt en die geen kleurstoffen bevatten en zoiets niet.

Ingrediënten

naar 2 mensen:

250 g linzen.
250 g kikkererwten.
100 g geraspte kaas.
1 ei.
5 g paneermeel.
1/2 ui.
Grond zwarte peper
Peterselie.
Zout
Milk.
Olijfolie

Voorbereiding

Vertel je allereerst dat de massa van deze hamburgers kan zijn vooraf doenof maak de hamburgers en vries ze in. Dus als je veel maakt en je gaat het niet gebruiken, kun je ze invriezen en voor een andere keer eruit halen.

Eerste, we zullen koken in de snelkookpan of in een braadpan met water linzen en kikkererwten afzonderlijk. Eenmaal gaar, gaan we door een gepureerde rozijn en bewaren voor later.

We hakken de zeer fijne ui en we bakken het in een pan tot het goed gepocheerd is. Tegelijkertijd introduceren we het paneermeel in een beetje melk.

Als we al het bovenstaande hebben, zullen we de hamburger deeg Om dit te doen, zullen we de kikkererwten- en linzenpuree combineren, we zullen het paneermeel met de melk, het hele ei, de gebakken ui en alle kruiden toevoegen. We zullen alles heel goed kneden met onze handen en als laatste voegen we de geraspte kaas toe.

We laten dit deeg achter rest minstens een uur om alle ingrediënten te mengen. Daarom heb ik je gezegd om het van tevoren te laten doen.

Verhit een koekenpan met olijfolie en neem kleine porties van het deeg en geef ze een typische hamburgervorm, haal ze door een beetje bloem en doe ze in de pan. Kook ze tot ze een beetje goudbruin zijn.