Kefta-spiesjes

De kefta spiesjes Ze zijn een heel typisch gerecht in het land waar ik woon, in alle stadswijken is er altijd wel iemand die ze vers gemaakt verkoopt en we kunnen ze zelfs op de wegen vinden. De bereiding is heel eenvoudig en hoewel twee soorten vlees niet worden gecombineerd, kan ik u verzekeren dat ze erg sappig zijn.

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Bereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Ingrediënten:

• Gehakt
• Gehakte peterselie en koriander
• Geraspte halve ui
• Geraspte halve tomaat
• Comino
• zout
• pimienta
• Zoete paprika

Bereiding:

In een kom doen we het gehakt en voegen de geraspte halve ui, geraspte halve tomaat, komijn, zout, peper en zoete paprika toe. We mengen alles totdat de ingrediënten goed verdeeld zijn. Daarna nemen we een beetje van dit mengsel en geven we ze een beetje langwerpige vorm.

Als ze klaar zijn, worden ze gebarbecued tot ze goudbruin zijn.

Als het op serveren aankomt ...

Ze kunnen worden geserveerd als voorgerecht of als hoofdgerecht met een salade of frietjes.

Recept suggesties:

Hoewel het een typisch recept is, geeft elk huis er een vleugje aan. Er zijn er die ook knoflook toevoegen en er zijn er die er liever geen komijn in doen. Kwestie van smaak.

Ze kunnen worden gekookt op de barbecue, in een pan en zelfs in de oven.

Het beste…

U kunt het gehakt al in de vriezer laten bereiden en vormen, als u het wilt bereiden hoeft u alleen maar te ontdooien en koken, ideaal om in een mum van tijd het avondeten te bereiden.

Meer informatie - Kefta-tajine

Meer informatie over het recept