Er was een tijd dat mugcakes centraal stonden. Het idee om een individuele biscuitgebak in de magnetron het was iets dat aantrekkelijk was voor de meesten van ons. Iets waardoor we onszelf eenvoudig en snel konden trakteren op een zoete lekkernij.
Tegenwoordig hebben deze cupcakes niet zo veel bekendheid, maar ze zijn nog steeds een geweldige optie om van een zoet dessert te genieten. Oosten kaneel mugcake Het is een van de eenvoudigste die ik heb geprobeerd, maar ook een van de luchtigste en lekkerste met die suiker en kaneel afdronk.
Durf jij het voor te bereiden? Hiervoor hoef je alleen maar de hoeveelheden goed af te meten en de stap voor stap te volgen die ik hieronder bijvoeg. Misschien de eerste keer dat je hem mist magnetron tijd maar als het na 90 seconden nog niet is gedaan, hoeft u het nog maar 10 te programmeren.
Het recept
- 5 eetlepels bloem
- 2 + 1 eetlepels suiker
- ½ theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
- 1½ eetlepel boter
- ¼ kopje melk
- ½ theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel kaneel
- In een kleine kom we mengen de bloem, chemische gist, zout en 2 eetlepels suiker en zet apart.
- In de beker die we zullen gebruiken om de mugcake te maken (een grote ontbijtbeker) smelt de boter in de magnetron.
- Eenmaal gesmolten laten we het door de wanden van de beker gaan, zodat ze worden ingevet en de resterende boter wordt verwerkt in de kom met de bloem.
- Naar diezelfde kom we voegen ook de melk toe en de vanille-essence en meng met een vork. We boekten.
- Ten slotte bereiden we het suiker en kaneelmengsel meng in een kleine kom 1 eetlepel suiker met de kaneel.
- Strooi ⅓ van het mengsel over de bodem en de wanden van de ingevette beker die we hebben voorbereid om de mugcake te maken.
- Na we schenken de helft van het deeg, nog een ⅓ van het suiker- en kaneelmengsel, de andere helft van het deeg en het resterende derde deel van de suiker en kaneel.
- We nemen de beker mee naar de magnetron vol vermogen gedurende 90 seconden. We kijken of het klaar is.
- Zodra de kaneelcake is gemaakt, kun je ervan genieten in de beker of uit de vorm halen om te delen.