Hey #zampabloggers!
Heb je over gegrilde kip de dag ervoor en je weet niet wat je ermee moet doen? Vandaag keren we, tot tevredenheid van uw moeders en grootmoeders (en uw portemonnee), terug om ons te concentreren op de gebruik keuken met een heerlijke lepelschotel die je nog niet hebt geprobeerd: kaneel kipstoofpot Laat je niet afschrikken door de naam van het recept, want dit is misschien wel een van de lekkerste gerechten die ik heb gepubliceerd sinds ik begon met schrijven voor recipescooking.com. Een klein woordje.
Terwijl deze stoofpot chup-chup was, in mijn keuken de laatste Rita Ora feat Chris Brown - Body On me. Onthoud dat als je vragen of suggesties hebt over de recepten die ik op even dagen van elke maand publiceer, je dit gewoon hoeft aan te geven in 'opmerkingen' en ik zal proberen ze zo snel mogelijk te beantwoorden.
#bonus
- Overgebleven gebraden kip van de dag ervoor.
- 2 Patatas
- Wortel 1
- 1 Cebolla
- 1 prei
- olijfolie
- laurier
- kaneel
- Schil en snipper de prei en ui (in julienne gesneden). We boekten.
- In een pan verwarmen we 3 eetlepels olijfolie. We voegen de ui en de prei toe. We roeren en laten pocheren.
- We schillen de wortel en snijden hem in dunne plakjes. We voegen toe aan de «sofrito».
- We versnipperen de kip en voegen deze toe aan de saus. We roeren en voegen ½ glas witte wijn toe.
- Breng op smaak. Laat het 5 minuten inkoken.
- Ondertussen schillen we de 2 aardappelen en klikken ze op een bord. We boekten.
- Voeg als de wijn is ingekookt de aardappelen en anderhalve theelepel gemalen kaneel toe. We roeren goed om de kaneel te verdelen.
- Voeg anderhalf glas warm water en een laurierblad toe. Dek af, zet het vuur laag tot middelhoog vermogen en kook gedurende 20 minuten.
- We kijken of het meer water nodig heeft en indien nodig voegen we het zoutpunt toe en corrigeren het.
Wat ziet er beter uit