Quick Pot Turkey Osbuco, een snel gerecht om te bereiden Het zal heel goed voor ons zijn, want in de pot wordt het gekookt met al zijn smaak en het is erg goed.
Osso buco is een zeer goed en licht vlees met weinig vet Bereid in een pot, slagen we erin om precies de juiste vetten toe te voegen en een goede saus te bereiden met groenten en deze te begeleiden met wat champignons en gekookte witte rijst.
Een vleesgerecht dat je van de ene op de andere dag kunt bereiden.
Quick Cooker Turkije Osso Buco
Auteur: Montse Morote
Recept type: seconden
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 750 gr. kalkoen osbuco
- ½ ui
- Wortel 1
- 4-5 eetlepels tomatensaus
- Een glas witte wijn 125 ml.
- 1 bouillonblokje of vleesbouillon
- 1 blikje champignons
- Gekookte rijst
- Zout, olie en peper.
- Een eetlepel bloem
Voorbereiding
- Eerst maken we het vlees, het vet en de schil schoon, zetten we de pan op het vuur met 4-5 eetlepels olie, voegen zout en peper toe aan de osobucos en halen ze door bloem.
- We zullen de osobucos op hoog vuur in de pan bruin maken.
- Zodra ze bruin zijn, voegen we de gesneden ui toe, de wortel in grote stukken gesneden en de tomaat, we laten het een paar minuten staan om een beetje te sudderen.
- Aan de ene kant zullen we een theelepel bloem toevoegen, roeren, het is om de saus te verdikken, de wijn toevoegen, laten verdampen en bedekken met water en het bouillonblokje, of als je bouillon hebt.
- Als het begint te koken, sluiten we de pan en tellen vanaf het moment dat de stoom eruit komt voor ongeveer 12-15 minuten.
- Als we klaar zijn, zullen we het uitschakelen en laten staan tot het kan worden geopend, dan zullen we de champignons toevoegen, we zullen het proeven met zout en het nog 5 minuten laten koken.
- We koken een beetje witte rijst voor bij het gerecht.
- En het zal klaar zijn.
- Profiteer !!!