Dit weekend genieten we hier heerlijk van kabeljauw met gebakken aardappelen Het is een heel eenvoudig gerecht om te maken en tegelijkertijd vrij gezond, aangezien de vis maar heel weinig calorieën bevat en de gepofte aardappel (ook gekookt of in de magnetron) veel hypocalorischer is dan wordt aangenomen.
Als je van vis houdt met aardappelen en ui met een vleugje peterselie en oregano, let dan op met dit recept. Je zult het geweldig vinden!
Kabeljauw met gebakken aardappelen
Deze kabeljauw met gebakken aardappelen is een ideaal recept voor het hele gezin, omdat hij erg gezond is door zijn lage vetgehalte.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: Vis
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 750 gr. kabeljauw
- 3 middelgrote aardappelen
- 2 uien
- 3 AJOS
- peterselie
- Oregano
- zout
- Olijfolie
Voorbereiding
- In de oven plaat we schenken een scheutje olie en we plaatsen de aardappelen gesneden. Hierboven plaatsen we de dun gesneden uien en we voegen weer een beetje olie toe.
- Vervolgens voegen we de bacalao, al schoon en in stukken gesneden. Hierboven zullen we de knoflook in kleine stukjes toevoegen en als laatste zullen we toevoegen zout, peterselie en oregano zowel voor de kabeljauw als voor de aardappelen.
- We zetten 180 minuten in de oven op 40º C.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 375