Vandaag bereiden we wat voor kaastaartjes. Hartige taarten zijn een goede optie om tijdens het diner te bereiden, kunnen we ze op vele manieren en verschillende vullingen bereiden.
Deze keer heb ik ze voorbereid individueel en gevuld met kazen Als je van kaas houdt, is het een heerlijk tussendoortje. Je kunt de kazen die je het lekkerst vindt combineren. Het is een simpele cake met een basis van bladerdeeg of zandtaartdeeg, je kunt het tot het moment van bakken in de koelkast laten bereiden en warm serveren, waarbij de kaas gesmolten en heerlijk van smaak is.
Kaastaartjes
Auteur: Montse Morote
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- Een bladerdeeg of kruimeldeeg
- 1 potje vloeibare room om te koken 300 ml.
- 3 eieren
- 100 gr. Parmezaanse kaas
- 100 gr enmemtal kaas
- 100 gr. geitenkaas
- Een snufje zout
- pimienta
Voorbereiding
- Eerst bereiden we het deeg, als je kleine vormpjes hebt, bekleden we ze met het deeg, prikken ze in met een vork en leggen ze in de koelkast.
- We nemen een kom, kloppen de eieren, dan de room, blijven kloppen, voegen een beetje zout en peper toe.
- We krabben of hakken de kazen, de Parmezaanse kaas en het enmental, we verwerken het in het vorige mengsel, we mengen alles heel goed.
- We zetten de oven op 200ºC als hij heet is, we halen de vormpjes die we bij het deeg hebben uit de koelkast, we leggen een bakpapier op elk taartje, we leggen er wat groenten op en we bakken ongeveer 10 minuten. We halen ze uit de oven, vullen ze met het kaasdeeg zonder ze tot de bovenkant te vullen, leggen een plakje geitenkaas op elke taart en doen het in de oven, 15-20 minuten
- We laten het staan tot het deeg goudbruin en knapperig is en de roomkaas gestremd en zacht is. We verwijderen uit de oven, uit de vorm.
- We serveren warm.