Kaas- en kwarktaart, een eenvoudig, zelfgemaakt dessert dat geen oven nodig heeft. Ideaal om een dessert zonder complicaties te bereiden, aangezien het geen oven heeft, wordt het onmiddellijk bereid, het heeft slechts een paar uur in de koelkast nodig.
Ik ben ook dol op cheesecakes en desserts met kaas deze vlaai of cake met kaas en kwark, met een gladde en romige textuur een heerlijke smaak. Je zou zeggen dat deze cake midden in een cheesecake en een vlaai zit.
Een heerlijk toetje voor na een familiemaaltijd met vrienden, ideaal voor elke gelegenheid. We zien er goed uit en zullen het erg leuk vinden.
Flan van kaas en gestremde melk
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 8
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 gr. room of zware room
- 300 gr. roomkaas
- 150 gr. suiker
- 250 gr. melk
- 2 zakjes wrongel
- 1 potje vloeibare karamel
Voorbereiding
- Om de kaas- en kwarktaart te maken, zetten we eerst een steelpan op middelhoog vuur met de room, roomkaas, suiker en de helft van de melk. We roeren met een spatel totdat al het afval over is en alle ingrediënten zijn geïntegreerd.
- We doen de rest van de melk in een kan en voegen de twee enveloppen wrongel toe. De wrongelpoeders moeten goed zijn opgelost en zonder klonters.
- Als de pan goed is opgelost, voegen we de melk met de wrongel-enveloppen toe en roeren tot het dikker begint te worden. We schakelen uit en reserveren.
- We doen vloeibare karamel in een vorm.
- We doen de kaasvlaai en de wrongel in de vorm. We zetten het ongeveer 3 uur in de koelkast of tot het serveren.
- Als we de vlaai willen serveren, halen we deze uit de koelkast en doen we hem op een serveerschaal.
- Klaar om te eten. Een rijke, zachte en romige kaas- en kwarktaart.